【从疫情地区发的冷冻,疫情冷冻食品还能吃吗】

天津涉疫进口冻猪肉:病毒从入境到被检出存活了近20天

天津涉疫进口冻猪肉中病毒在入境到被检出期间存活近20天 ，主要与新冠病毒在低温冷链环境下的存活特性有关
，进口冷链食品的安全性需通过严格防控措施保障 。病毒存活时间与低温环境密切相关根据新加坡和爱尔兰研究团队在bioRxiv发表的研究，新冠病毒在4°C及-20°C条件下可存活21天
。

进口冷冻食品是否安全？病毒存活能力：外国研究团队实验表明 ，在冷藏（4°C）、冷冻（-20°C和-80°C）条件下，SARS-CoV-2在鸡肉 、三文鱼
、猪肉中存活21天后传染性未下降。

天津新增1例本地确诊病例
，系冷冻食品厂装卸工人，行动轨迹已公布 ，多地针对涉疫冷冻食品展开紧急排查 。确诊病例基本情况11月7日18时至8日8时
，天津新增1例本地确诊病例，为天津海联冷冻食品有限公司装卸工人 ，普通型病例
，无疑似病例接触史。患者籍贯河北省，现居住汉沽街某小区 ，与8名同事共同居住
。

大连疫情源头源于被感染的进口冷链产品,特殊时期是否该禁止进口冷冻食品...

〖壹〗、我国在防治疫情方面已经有了很大的进展
，大体上已经得到控制，只有零星的疫情发生。所以在进出口方面 ，特殊时期
，特殊对待，我觉得应该禁止进口冷冻食品 。第三 ，作为一个农业大国，我国的冷冻食品虽然种类不多
，但是应该可以自给自足
。中国向来就是一个农业大国，在食物方面我国有很大的优势。

〖贰〗 、谣言的传播与发酵：22日下午 ，大连港口圈疯传“即刻起大连口岸不再接收进口冷藏箱
，请各公司及时安排调整改港”的码头通知 。由于事发于进入疫情防控“战时状态 ”的大连港，且针对“进口冷藏箱
” ，还有“业内人士”证实
，该谣言看似非常可信
。

〖叁〗、此次疫情的源头是冷链产品的进口没有管控好造成了进一步的疫情扩散，同时也包括了从业人员没有定期做核酸检测 ，对进口食品没有进行集体消杀所造成的。

〖肆〗
、三次疫情都和冷链相关 大连的三次疫情
，第一次起源于海鲜食品的加工车间，第二次是冷链食品的搬运工 ，这次首例病例也是冷库的工作人员
，从冷库发散到周边的社区，甚至学校 ，这种传播链也要求我们必须加强冷链的管控力度，从源头上保证疫情防控工作的顺利进行 。

非必需不要从境外高风险地区邮购商品,高风险地区商品可能会存在哪些问题...

高风险的邮购物品容易被污染 此次疫情的感染源很可能和进口冷冻链物品有关
，辽宁、内蒙等地的病例几乎聚集在港口城市，并且在境外邮购的物品上采集到了新冠病毒 ，可见邮购物品也是传染风险很高的一种渠道
。

物品消毒 定期清洁配送箱 、车辆
、工作服和手机
，必要时进行预防性消毒。重要提醒非必需不邮购：避免从境外高风险地区邮购商品 。谨慎邮购国内疫情地区商品：国内有本土疫情报告地区的商品需谨慎购买
。

特殊场景的注意事项进口商品或高风险地区包裹：非必需不从境外邮购商品，谨慎购买国内有本土疫情报告地区的商品。若必须接收 ，可对外包装进行更严格的消毒（如延长含氯消毒剂作用时间至60分钟）
，并静置24小时后再拆封 。

涿州市疫情期间快递包裹邮寄注意事项疫情防控期间，非必需不要从境外高风险地区邮购商品 ，谨慎邮购国内有本土疫情报告所在地区的商品。各快递公司、快递员要加强健康管理
，不带病上岗；快递转运途中要做好防护，包装不直接暴露在外
。

疫情卷土重来为什么不.禁止进口冷冻食品?

为何不能全面停止进口冷链食品？据中国纪检监察报报道 ，业界人士认为
，就近来而言，这是“因噎废食并不现实 ”。原因在于 ，冷链产品风险防控近来已进入防疫新常态阶段 。

进口冷冻食品为何检出阳性？国外疫情与低温环境：当前国外疫情严重，食品及其外包装可能被污染
，而新冠病毒在低温下存活时间长，导致进口冷链食品成为跨境运输的潜在载体
。检测力度加大：各部门近期增加了对进口冷链食品及其外包装的核酸检测频次和覆盖范围 ，导致阳性检出率上升。

然而
，中国在防止境外输入方面一向是非常严格的，不符合检疫要求的冷冻虾 ，是不会通过验收
，是不会通关的 。

近来没有证据表明疫情大规模卷土重来，但冬季到春季可能存在局部波动 ，需持续做好防护
。北京市疾控中心提醒的“必然火爆商品”主要指向一次性手套 、一次性购物袋
、消毒用品等个人防护及卫生清洁类物资。疫情现状与趋势分析全球疫情形势：截至2020年7月16日
，全球新冠肺炎确诊病例超1350万例，死亡病例超58万例 。

低风险地区的冷冻食品能吃吗?

低风险地区的冷冻食品可以安全食用 ，但仍需要注意食品安全
。在烹饪或食用前
，应当仔细检查食品的包装，确保食品完好无损 ，并加以烹饪或加热，按照说明书的指导进行处理。

可耐受8-1两小时
，但需观察是否出现异味、变色 、黏腻等变质迹象； 低风险耐存品：如冷冻食品（断电后若未完全解冻可复冻，但反复解冻会加速变质）
、干货、密封罐头等 ，可延长至24小时以上
，但需检查包装是否破损 。

食品保质期过了但没变质不建议食用，存在潜在健康风险
。保质期是厂家根据产品特性设定的安全食用期限 ，超过这个时间即使外观 、气味正常
，微生物或化学变化可能已发生。比如罐头类食品可能产生肉毒杆菌毒素（无色无味但致命），乳制品可能滋生李斯特菌（低温仍能生长） 。

冷冻食品：低温抑制微生物活动 ，冷冻肉类
、蔬菜等过期后若未解冻过、无冰晶异常
，可安全食用。酸性食品：如醋 、柠檬汁等，酸性环境抑制微生物生长 ，过期后风味可能变化
，但安全性较高
。（低风险食品：干燥、高酸
、罐装或冷冻类）需谨慎丢弃过期食品的情况高水分、高蛋白食品：如鲜奶 、肉类
、豆腐等。

避免购买特定类型食品：尽可能不要去购买进口的农产品或者冷冻的食品，一定要煮熟了食用 ，不能生吃 。因为近来虽未完全确定是食品传播病毒，但高度怀疑有物品污染的可能性
，且原来是输入性病例造成传播，这回可能是海产品或是输入性冻存食品导致传播 ，所以对这类食品要谨慎处理
。

食品类别与劣化速度 高风险类：含水量高、营养丰富的食品（如奶茶 、果汁
、糕点）易滋生微生物
，变质速度快，临期购买需谨慎。若未及时食用导致过期 ，应丢弃 。低风险类：水分含量低（如烤鱼片、方便面） 、微生物难生长的食品（如罐头
、冷冻食品）
，临期安全性较高，外观正常即可购买
。